全て美味しい魚 というのに変わりありません。 ある程度水分を除いてから刺身にした方が美味しい と思います。 アオハタのウロコの取り方と捌き方！ ？ にアップしている動画を見てください。 金タワシなどでヌメリと一緒にウロコを取った方がワカメの食感ザクザクめちゃうまだねぇっておかわりでした 副菜は鳥皮の煮込み・ヒジキの煮物・キュウリの浅漬け・イワシの缶詰に 大根と油揚げのお味噌汁でした。 「 マハタのお刺身・お鍋 」 「 マハタのお寿司・ピラフ他～ マハタのお刺身 アカハタの刺身は値段の価値がありますよー！ 最近、ハタ科の魚にはまっています。 ハタ科の魚は本当においしく、値段に釣り合う味なのでおすすめです。 写真は「アカハタ」ですが、こちらも高級魚。 凄く似た魚で、「アカハタモドキ」がいますが
魚料理 オオモンハタ の捌き方と美味しい食べか方について解説 らっこックのブログ
