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にんにく醤油とは、 にんにくを醤油に漬け込んだ保存食 です。 生にんにくは臭いも気になりなかなか食べにくいもの。しかし醤油漬けにすることで臭いもマイルドになり、辛みも抑えられて食べやすく 消毒後は乾燥させておくことも忘れずに。 3 にんにく醤油を簡単に作るコツ 普通に作っても簡単過ぎるにんにく醤油。 消毒した瓶に入れた醤油に下ごしらえしたにんにくを漬けるだけ。 2週間ほど漬ければ使えるようになる。 手間といえる部分がある