/05/21 · 塩焼きに飽きたら試して欲しい「焼き物」レシピ：ヒラマサの柚庵焼き 魚の「焼き物」レシピといえば「塩焼き」。 なんだかんだ一番おいしい魚レシピだと感じている方も多いのでは？ でも、レパートリーもやっぱり欲しいところ。 今回は、ヒラマサの柚庵焼きを紹介します。 さかな検定2級。 主に遊漁船での沖釣りでルアーも餌もこだわりなく楽しんでいます。 · ヒラマサのカマの塩焼き おそらくぼくがレシピとして扱うのは初めてだと思うんだけど。 ヒラマサ。 まあ特に変わったお魚ではないと思うんだけど、ぼく的には今までゲットしていなかったと思うね。 まあこのヒラマサのカマ、塩焼きにすれば美味しいかと。 ネットで調べても、やはり塩焼きが美味しそうだったね。 で、即実行。 確かに美味しく出来るね魚卵の煮付け料理 ここでは煮付けにします。 味付けは薄味の八方だし（出汁8味醂1醤油1）から、煮付け（酒1味醂1醤油1）の濃い味まで、お好みでよいです。 千切りのショウガを加えるとよろしいでしょう。 魚卵の煮付け・基本の調味割合 水（又は出汁
後悔させない 相島産一本釣り高級ヒラマサ 捌いて真空で便利 農家漁師から産地直送の通販 ポケットマルシェ
